宫廷菜不仅对菜肴的造型十分讲究，所使用的餐具也都色形华贵、造型古雅特异．有金、银、玉石、水晶、玛瑙、珊瑚、犀角、玳瑁、象牙等，还有大量是官窑特制的精美瓷器等。

虽然说倭国当地的宫廷菜不及华夏味道正宗，但是也算是别具一格，尤其是餐具等在他的身边。